Jardineando... muy cerca del mar

En La Pesa

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Terraceando...

Con MisSantos...

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ALCACHOFAS AL VAPOR

8 alcachofas (*)

Cortar los rabos y lavar bien con agua y vinagre. Al vapor en la olla rápida. 5 minutos y listas.

Salsa de soja, o aceite de oliva y reducción de vinagre de módena, para que cada uno las aliñe a su gusto.

* MiSanta dice que hay que escogerlas redonditas para que no amarguen...

DORADA AL PIMENTÓN

2 doradas de ración
sal de Guerande al limón y al eneldo
pimentón - 2 cucharaditas
aceite de oliva virgen
zumo de medio limón

Lavar y desescamar el pescado. Salarlo por dentro y por fuera. En un bol mezclar bien el pimentón con el zumo y el aceite para que no queden grumos.

Hacer unos cortes en los lomos de las doradas que habremos colocado en una fuente. Untarlas con la salsa. Microondas, máxima potencia, durante 5-6 minutos, tapado. Dejar reposar un par de minutos. Servir.

Domingo

Con ganas de regresar pronto, dejamos La Quinta y nos fuimos a SanVi a ver a los primos PHolmes y JM que estaban en plena mudanza. (Pat, ¡cuidado con las obras de arte!)

LasNenas se acercaron a la hora del almuerzo. JM y Pat nos llevaron a su "club social", Calma&Chicha, que goza de un vistoso ambiente marinero tan peculiar como acogedor; curiosas las lámparas, hechas "a medida" por una artesana ibicenca amiga de Orlando, el dueño, que ese día estaba algo malito y dejó el timón a Pepe que hizo honor al nombre del local y nos llevó sanos y salvos a buen puerto... donde nos esperaba María, su experta cocinera...

La Quinta

La Quinta de Villanueva

Casi agradecimos que no hiciera buen tiempo. LasNenas nos esperaban con esa hospitalidad que pocos como ellas saben ofrecer.

El almuerzo, bien asturiano, consistió en unos huevos fritos caseros con patatinas y picadillo de Pría; acompañados de unas anchoas de Llanes con queso y una ensalada de la huerta; de postre, fresas con nata de La Pesa.

Después de comer, Wafa se fue de excursión –en coche, claro-, Sophie, aprovechando un claro, salió a ver a Jardín para cortarle el césped ­-¡qué bien olía!- y BMon y yo nos tumbamos en la cómoda chaise-longue de la suite a disfrutar de la vista desde la ventana mientras charlábamos, aunque su primera intención fuera dormir una siestina. Las únicas que lo hicieron fueron Nora y Nala… ­

Reencuentro

Siempre me han gustado las manualidades y, entre ellas, las labores de punto son casi mis favoritas.

Empecé a tejer de pequeña y, sin ser especialmente brillante –ni en esto ni en ninguna otra cosa-, me entretenía mucho coger las agujas en mis ratos libres y hacer jerseys, chaquetas, vestidos… Ya de mayor, sumergida en otras ocupaciones, dejé aparcada esta tarea una larga temporada…

Ahora que, por circunstancias ajenas a estas notas, puedo dedicar más tiempo a los míos, a las cosas obvias y a mis aficiones favoritas, estoy redescubriendo el olvidado placer que proporcionan las cosas hechas con dedicación y con calma.

Mi nueva etapa como tejedora se inició con el Mamarichinos’ Shawl, que acabamos copiando todas las amigas. El primero, de color gris, y siguieron otros muchos… Después de esta primera fase, e intentando buscar inspiración en la red, encontré la página de Ravelry, que no deja de maravillarme cada vez que navego por ella.

Y así, siguiendo los patrones de consumadas diseñadoras, he ido tejiendo chales con calados algo más trabajados, bufandas, gorritos... Me resulta divertido, y también relajante, elegir el modelo y el color de la labor, pensando siempre con cariño en su destinatario y anticipando la satisfacción del momento en que el fruto de no pocas horas de trabajo llegue a sus manos.

Mi última labor ha sido este Shalom Cardigan de Meghan McFarlane para Nancy Doctora, en algodón sin teñir, bien justito...