... al nero di sepia
Ingredientes (para 4 personas)
400 grs. de penne rigate (Hacendado)
pimiento rojo y verde
cebolla picada
1 tomate grande, pelado y troceado
2 dientes de ajo picado
aceite de oliva
12 langostinos medianos
125 grs. de gulas
2 litros de caldo de pescado
sal
Echar los vegetales en aceite bien caliente, dar unas vueltas y rehogar a fuego medio-bajo hasta que estén blanditos. Añadir los langostinos y las gulas, freir unos minutos, echar el caldo de pescado y los penne rigate. Dejar cocer durante unos 15 minutos. Reposar y ¡listo!
400 grs. de penne rigate (Hacendado)
pimiento rojo y verde
cebolla picada
1 tomate grande, pelado y troceado
2 dientes de ajo picado
aceite de oliva
12 langostinos medianos
125 grs. de gulas
2 litros de caldo de pescado
sal
Echar los vegetales en aceite bien caliente, dar unas vueltas y rehogar a fuego medio-bajo hasta que estén blanditos. Añadir los langostinos y las gulas, freir unos minutos, echar el caldo de pescado y los penne rigate. Dejar cocer durante unos 15 minutos. Reposar y ¡listo!
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